Descripción
Origen: Álora – Sierras de Málaga
Variedad de uva: 40% Shyrah, 35% Cabernet Souvignon, 25% Merlot
Vendimia: Septiembre 2019
Tipo & aspectos vinificación: Tinto oclor entre rubí y cereza intenso limpio y brillante con capa alta y ribetes en los que se perciben aún tonos violáceos. Aroma intenso y expresivo, con notas de fruta roja madura, toques balsámicos, especias dulces y un fondo de roble tostado. Presenta una amplia gama de frutas rojas salvajes (mora, frambuesa), todo ello arropado por la presencia de la barrica americana y francesa (notas de vainilla y especias, sobre todo pimienta).
Descripción: Un vino agradable, intenso, complejo y con estructura. Un tinto especiado y ligeramente balsámico, con una sensación cálida y persistente, y un final largo.
Maridaje: Ideal para carnes rojas a la brasa, cordero al horno o guisos de carne. Excelente para el acompañamiento de quesos curados, jamón ibérico o platos de cocina mediterránea contundente.
Temperatura de consumo: 16ºC
Premios:
- Calificación excepcional en la Guía los Supervinos 2018 5 Ojos de Lince; máxima calificación de la guía.
- Flor Floris Moscatel de Málaga seco: Máxima calificación de la guía.
Presentación: Caja de 1, 3 y de 6 botellas 75cl / Und
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